如何让你的美食照与众不同

“可以吃了吗?”“等我把它先拍照!”不知道什么时候开始,美食图片取代了心灵鸡汤,成为朋友圈和微博刷屏的对象。在社交网络上,我们经常可以看到很多美食照片,有的是朋友聚会拍摄的,有的是美食爱好者的分享,有的菜品设计别致,有的菜色让人垂涎欲滴。
但是,自己拍摄的照片往往没有美食摄影师的好看,很多时候闪光灯会在刀叉、陶瓷制品等的反射表面形成亮点,而弱光下不得不用的高感光度又会让照片出现不少烦人的噪点,再加上构图又不当。因此,我们的美食照是在朋友圈属于“晒晒更健康”的类型,别人看完就算了。
倒不如我们放下几分随性,学上几招摄影技巧,让自己的美食照片成为朋友们正能量来源,而非操作“设置――不看他(她)朋友圈”的理由。

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照片一定要让人产生食欲

随着社交网络的发展,图片分享已经成为拍摄的一大目的。有些人不是专业的摄影师,也没有专业的拍摄工具,只不过碰巧今天下馆子吃了一道好吃的菜,想分享一下。再者,智能手机的普及,手机拍摄再加上后期的修图软件已经发展得非常不错了。
美食摄影可以很复杂,也可以很简单。但是,你要知道难看的食物拍不出美感,让人产生不了食欲。食物这个东西,其实和人一样,若是天生丽质,即便随手抓拍也能美瞎一片。在挑选美食拍摄的对象时,尽可能挑选外形好看、色彩鲜艳的食材,不要什么都乱拍一通。

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别让你拍摄的食物成为基本款

食物是需要装饰的,道理就跟女生需要化妆一样。食物的一些点缀,虽然只是担当起绿叶的角色,但是却能给图片增加色彩和层次感。自己烹饪食物的时候,我们可以在盘子中加点红辣椒丝、香菜或者一点酱料,这都会让看起来平平无奇的食物,拍摄起来充满诱惑。同时,别人也知道你有多小资了!这样就装13成功了!

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微距风格拍摄:性价比高的杀手锏

又想装逼,却只有手机或者傻瓜相机,拍不了美食照的大光圈咋办呢?其实,有些手机软件或者傻瓜相机有个特别简单和易用的功能――微距。这个功能可以使图片中的美食最诱人的部分清晰的展现出来。
手机、傻瓜相机在清晰度和锐度方面肯定和中、高档单反相机有很大差距的,但是其微距功能能把这种差距尽可能的缩小。所以我们一定要把微距功能好好利用起来,微距聚焦地方照出的清晰度很多时候不亚于好相机的。

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食物拍摄角度问题要重视!

妹纸们自拍倾斜45度角跟平视自拍,就是美人跟潘康那别。其实,食物也是一样的。食物拍摄也有属于自己的黄金角度。如果你想拍摄食物的层次或形状的时候,可以采用0度拍摄,也就是平行拍摄食物,比如拍摄意大利千层面或是面包。除此之外,90度垂直拍摄食物也是非常有效的,拍摄食物全貌的时候便可以运用。

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食物配件搭配影响美食照拍摄质量

搭配的物件往往能影响整张照片的风格,尤其是在食物拍摄的时候,拍摄场景的小道具有时都能起到锦上添花之妙用,营造出美好的氛围。如居家小菜,后景可与别致的碗筷勺、小物件之类搭典装饰。食物的原材料和配在一起吃的蘸料小菜也是可以搭配的好东西。
搭配的关键在于烘托食物的的背景与文化,所以并不拘泥于教条,保证图片整体风格的和谐统一,观者能正确理解创作所表达的想法与理念就可以了。

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最好的光永远是自然光

人像摄影中,摄影技术不靠谱的话,开闪光灯之后,就会把人照得像见了光的吸血鬼一样,食物拍摄时候也要拒绝闪光灯。摄影是光的艺术,而最好的光永远是自然光。
如今,越注重格调的餐厅就变得越来越昏暗无比,这些位置属于拍照的禁区。因此,拍摄时尽可能选择靠窗的位子,或是大胆走到户外,因为运用自然光是拍摄食物时的最佳选择。顺光拍摄的食物显得调皮,比较像光明料理界的天使,质感色彩很棒;逆光的就会有一些拘谨,像小恶魔,但用上反光和小电筒照射也很美。试着借用透过薄窗帘射进来的散射柔光,那会让食物看起来很美。
如果真的要用闪光灯,可以选择在烧烤的时候,它会增加肉片的有你程度,让画面显得更加唯美。

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几何图形是美食照构图的重点

美食摄影的构图,一句话就是让脑子里有图形。正方形、菱形、三角形、椭圆、半圆……总之一定要有图形。爱摄影的亲们,尽管你们饱受数学君的折磨,但是在拍摄美食时候,一定要对几何图案的构图要有着似曾相识的亲切喔!

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找一款适合自己的修图软件

优秀的美食作品往往会从背景中突出主体。将背景虚化掉,强调你要拍摄的食物。但是,我们的手机往往不能拍摄景深效果,这时候修图软件就起作用了。除此之外,一些修图软件的滤镜功能也能给你的美食图片加分不少。笔者相信,市面上也有很多app供大家的手机去下载。修图软件有很多,关键要找一两个适合自己的。否则,只会得物无所用。

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让情感调动你的摄影创意

随着社交网络的发展,单纯发自内心喜欢的分享已经变味了。越来越多的人更加关注自己社交网站的人气。如果你只是为了虚荣地秀一下今晚自己的大餐,而不是发自内心的认同食物的美味,那么你照片中的美食也只是“美食”二字罢了。因此,千万别做麻木的拍摄者,而是成为一个充满感情分享者,用情感按动快门,用情感去分享你美食摄影的创意吧!

挪威女摄影师Ida Skivenes受美食摄影的启发,决定尝试自己的创意美食摄影。于是,她用不同颜色的盘子作为背景,将各种食材摆放其上,组成一幅幅有趣画面,然后用手机拍下来并分享在Instagram上。当然,她的大部分作品都是以早餐为主,能吃到这样一顿美味且赏心悦目的早餐,想必一整天的心情都不会差。

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摄影:Ida Skivenes

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摄影:Ida Skivenes
来源:poco作者:Panda标签: 2015/01/11
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